物価・エネルギー高騰もそうですが、思う事もあり、これから継続していくうえでどうしたらいいのか考え抜いた結果、メニュー改変しようと至りました。

当店のお客様は、食べるという事を心から楽しんで下さる方が多い。

当店を心ゆくまで堪能し、ゆっくりとお過ごし下さり、お食事・デザート・ドリンク…というオーダーを下さるお客様がほとんど。

当店の在り方や店主の想いをご理解下さる事に感謝しかありません。

なので【至福の幸の木堪能コース】と称し、お食事＋デザート＋ドリンクのセットを今までよりも少しだけ価格を抑えることにして、単品の価格を少し上げさせていただく事にしました。

こういう場面ではいつも頭を悩ませ、気持ちも内に入りこみます。正解は1つではないですし、全てにお応え出来る訳じゃないからです。

常に試行錯誤。

自分の想う幸の木の在り方とお客様が求められている事。このバランスをどう取るか。。。何年経っても得意にはなれませんね（笑）

だから楽しくもあるのですが。。。

これからも

『エネルギー高き料理と空間、時間の提供』

に尽力して参ります。

どうかご理解いただき、変わらぬご愛顧をお願い出来ましたら幸いです。

今後とも幸の木をどうかよろしくお願い致します。

講師に瀬谷区の老舗糀店、川口糀店の川口さんをお招きして開催する人気の講座です。

ホンモノの味を知る。

自分に合った物を。

自身の身体に合う味噌を作ってみませんか？

講座では講師の方が味噌を手作りするメリットを詳しく教えて下さいます。

自分で仕込む味噌は格別です。

当店でお出ししている味噌汁の味噌もこの講座で仕込んだものです。

お気軽にお問い合わせ下さいませ♪

☆開催日時：令和6年4月15日(月)

【午前の部】9時半～

【午後の部】12時～

所要時間は各回とも2時間程度となります。

＊時間には余裕を持ってご参加下さい。

＊15分前には開場致しますので、時間には開始出来るようにいらして下さい。

＊時間厳守でお願いします。

☆申し込み締切　令和6年4月8日(月)

☆定員：12名　

＊満席になり次第、募集は締め切ります。

☆講座料金(お土産付)

・4キロ、プラ容器→8800(税込)

・4キロ、木桶→22000円(税込)

・8キロ、プラ容器→15500円(税込)

・8キロ、木桶→31000円(税込)

＊木桶は木曽のサワラ材、銅タガになります。繰り返し使えます。

＊料金は、社会情勢の変動により変更の可能性有り。

＊支払い方法は現金のみとなります。ご了承下さい。

☆持ち物

エプロン・三角巾・手拭きタオル・味噌を持ち帰る袋・必要な方はマスク、ビニール手袋

☆申し込み方法

電話(042-649-1987)もしくは店頭にて。

こちらの申し込み受付は、上記方法のみとなりますのでご了承下さい。

☆キャンセルについて

講座の特性上、令和6年4月8日(月)以降のキャンセルはキャンセル料100%となりますので、ご了承下さい。

本日2月6日(火)積雪の為休業致します。

皆さま、安全にお過ごし下さい。

当店初の夜営業。完全予約制で開催致します。

日時：令和6年3月15日(金)18時～

＊17時30分開場

料金：2時間～3時間くらい　5500円(税込)

＊飲み物別途。必ず1ドリンクオーダーをお願いします。

席数：10名満席

決まっている事はこれだけです。作る料理も決めてません。ギリギリまで考えます。

夜営業…ずーっとやりたかったのに、なかなか実行できずにおりました。

先日、ビュッフェをやりたい！は叶えましたので、今度は夜営業の夢を叶えます。

なかなか踏み切れずにいた私の背中を押してくれたのは。。。なんと！初来店のお客様♪

つくづくね、時間じゃないなと感じております。

何故に幸の林？昼間の幸の木よりも、深く濃く…ディープな時間を共有したく。。。だから幸の林（笑）

これから。。。林→森→この先はなんだろう（笑）に、回を重ねる毎に深く濃く成長させていきたいなぁ…と思っております。

皆様のご参加、お待ちしております。

そして、こちら。。。ありがたい事に既にお席が埋まって来ております。お申し込みはお早めにどうぞ。

＊写真はイメージです。

2月の休みは以下の通りです。よろしくお願い致します。

【2月の休み】

2/2(金)、4日(日)、5日(月)、9(金)、14(水)、20(火)、23(金)、26(月)

＊3日(土)は、幸の木特製恵方巻き『幸巻き』製造の為、11時30分からの営業となります。