北薩摩の豊かな海で大切に育てられた海苔本来の甘味と香り、口どけの良さ…。
国産特別栽培の丸大豆と小麦を原料とし、杉の桶でじっくりと熟成させたコクと深みのある天然醸造醤油。有機コシヒカリと北海道産無農薬小豆を使用し丁寧に炊き上げた酵素玄米。海苔ごはんの上には、お野菜や乾物等の揚げ物。自家製の梅味噌は箸休め。揚げ物にお付けいただいても美味しくお召し上がりいただけます。