開店以来、進化を続けてきたこだわりの御膳です！

店名のついたこちらのメニューは当店の定番メニュー。どうしたら私の想う「食べるという事」をお伝えできるだろうかと考え、オープンからずっと大切に大切に育ててきたメニューです。そして今もなお進化を続けています。

サラダに小鉢に煮物、味噌汁、揚げ物のソース…そして胡麻塩に至るまで“全てメインディッシュ級！”を目指して手間を惜しむことなく作っています。当店の全てのメニューの原点となっています。

店主はプレートご飯が苦手。ご飯は茶碗で食べたい派。おかずの味が勝手に混ざってしまったり、ご飯に汁が染み渡ってしまうのもちょっと苦手（笑）。正直に言いますと、提供する側としてはプレートの方が洗い物も少なく済みますし、楽なんですけどね（笑）。日本人として私がホッと感じるこのスタイルでの提供に私なりのこだわりが詰まっています。

暫し忙しい日常を忘れ、一つ一つゆっくりと味わいながら箸をすすめるごとに幸せが拡がっていく…。

そんなお食事を楽しんで頂けたらと、そんな想いをのせた御膳です。

＊雑穀米or酵素玄米から選べます

＊ご飯の大盛り＋200円（税込）