食べたらきっとわかる。食べる喜び、食べる愉しみ。
開店以来、進化を続けてきたこだわりの御膳です。
野菜の秘めたパワーに魅了され、そのエネルギーと味わいを存分に味わっていただきたくて、敢えて動物性食材や白砂糖は不使用。薬剤などに頼らず昔ながらの製法できちんと作られた調味料を使い、植物性のみで作り上げています。
『肉も魚もないの?』と思われるかもしれませんが、そんな方にこそぜひ一度、お召しあがりいただきたい御膳。
