メニュー
コース
幸の木御膳コース
お食事からデザートまで幸の木を存分に堪能できるコースメニュー。
当店の味わいとお過ごしいただく時間を心ゆくまで
ご堪能いただけたらと、お得なコースをご用意しました。
お食事+デザート+ドリンク(有機珈琲 or 焙じ番茶)
★お食事は「幸の木御膳」「野菜のご馳走」のいずれかをお選びください
★+¥330 でその他のドリンクへ変更も可能です
(※アルコールはお選びいただけません)
※単品でご注文いただいたお食事は、後からコースに変更できませんのでご了承下さい
酵素玄米ドリアコース
お食事からデザートまで幸の木を存分に堪能できるコースメニュー。
通常価格より500円ほどお得な価格設定にしています。
折角なら心ゆくまで当店を味わい尽くしていただきたい。
ゆっくり、贅沢時間をお過ごしいただきたい。
店主のそんな想いが生んだ、とてもお得なメニューとなっております。
料理はもちろんのこと、デザートも、アイスも全て手作り。
料理同様、動物性食材・白砂糖不使用。植物性のみで仕上げています。
お食事+デザート+ドリンク(有機珈琲 or 焙じ番茶)
★+¥330 でその他のドリンクへ変更も可能です
(※アルコールはお選びいただけません)
★ごはんの大盛りは+220円
※単品でご注文いただいたお食事は、後からコースに変更できませんのでご了承下さい
フード

幸の木御膳
食べたらきっとわかる。食べる喜び、食べる愉しみ。
開店以来、進化を続けてきたこだわりの御膳です。
野菜の秘めたパワーに魅了され、そのエネルギーと味わいを存分に味わっていただきたくて、敢えて動物性食材や白砂糖は不使用。薬剤などに頼らず昔ながらの製法できちんと作られた調味料を使い、植物性のみで作り上げています。
『肉も魚もないの?』と思われるかもしれませんが、そんな方にこそぜひ一度、お召しあがりいただきたい御膳。
酵素玄米ドリア
動物性食材不使用で乳製品も一切使わずに作り上げた
当店オリジナルのドリア。オーブンで焼き上げた芳ばしさ
に加え、植物性のみとは思えない満足感が人気の秘密。
日によって替わりますので、ドリアの内容はお尋ね下さい。
動物性不使用ですが、そこがウリではありません(笑)
植物性ならではのなんとも言えない味わい…しかし物足りなさは微塵もなく…むしろ、こちらの方が好きかも?と言うお客様が続出。
酵素玄米の上に、米粉とアーモンドミルクで作るホワイトソースに、色々な種類のソース、植物性チーズをたっぷりかけて、テンペとナッツをトッピングして焼き上げます。
ご注文いただいてから焼き上げるので、25分ほどお時間をいただきますが、待つ価値ありです。
焼きたての熱々とろ~り…ひと口頬張れば、至福となること間違いなしの一品です。
ソフトドリンク
有機珈琲(Hot or Ice)
地元八王子の珈琲実験室の有機珈琲豆使用。ペルー・コロンビアの豆をブレンドしたフレンチロースト。幸の木オープン前に色々な珈琲豆を取り寄せ、試飲を重ね、コレだ!と決めた、コク・甘味・苦味のバランスのとても良い珈琲です。
※ブラックのみでの提供となり、砂糖・ミルクの用意はございません。
自家製甘糀(Hot or Ice)
甘酒は酒粕で作るものと、米と米糀で作るものの2種類があります。当店の甘糀は米と米糀で作るノンアルコールの甘酒です。やさしい甘さで口にするとホッとする味です。

アーモンドミルク珈琲(Hot or Ice)
優しい味わいにほっこり心もカラダもほどける…。地元八王子の珈琲実験室の有機珈琲豆を使った珈琲に、ビタミンE や食物繊維が豊富なアーモンドミルクをたっぷり注いで大人のカフェ
オレ風に仕上げました。アガベシロップを入れてお好みの甘さでどうぞ♪
![クラフトジュース[お湯or水or炭酸割り]](http://cdn.goope.jp/28842/220712080255-62ccac1fc8760.jpg)
自家製クラフトジュース(水/ 炭酸/ お湯割り)
アガベシロップにフルーツやスパイスなどを漬け込み、低温でじっくりとエキスを抽出した当店オリジナルドリンクです。もちろん実も食べられますので食物繊維も摂れちゃいます。お湯・水・炭酸割り、お好みでどうぞ。それぞれ違った味わいが楽しめます。フルーツの内容はお尋ねください。
植物性自家製ラッシー
デザート

デザート各種
あえて定番化せずに、その時の店主のインスピレーションと食材で作り上げるデザートです。
なので、いつもある訳ではありません…。内容はお気軽にお尋ね下さい。ピン!ときたら迷わず頼んでみることをおすすめします。
テイクアウト

ランチBOX
ごはん作るの面倒だけど身体に優しいものを食べたいなぁ…外食する元気ないけどちょっと贅沢ごはん食べたいなぁという時にどうぞ♪ご友人とのお集りや会議、海外のベジタリアンの方をお迎えする時の会食などにもピッタリです。

酵素玄米 大(600g)
ご自宅でも酵素玄米を!という方に…その日に食べない分は冷凍して下さい。日々の生活の一食を酵素玄米にして、ヘルシーライフの第一歩にもおすすめです。
※お一人様、大2パックまで

酵素玄米 小(180g)
ご自宅でも酵素玄米を!という方に…その日に食べない分は冷凍して下さい。日々の生活の一食を酵素玄米にして、ヘルシーライフの第一歩にもおすすめです。
※お一人様、小6パックまで