開店以来、進化を続けてきたこだわりの御膳です！

店名のついたこちらのメニューは当店の定番メニュー。どうしたら私の想う「食べるという事」をお伝えできるだろうかと考え、オープンからずっと大切に大切に育ててきたメニューです。そして今もなお進化を続けています。

サラダに小鉢に煮物、味噌汁、揚げ物のソース…そして胡麻塩に至るまで“全てメインディッシュ級！”を目指して手間を惜しむことなく作っています。当店の全てのメニューの原点となっています。

店主はプレートご飯が苦手。ご飯は茶碗で食べたい派。おかずの味が勝手に混ざってしまったり、ご飯に汁が染み渡ってしまうのもちょっと苦手（笑）。正直に言いますと、提供する側としてはプレートの方が洗い物も少なく済みますし、楽なんですけどね（笑）。日本人として私がホッと感じるこのスタイルでの提供に私なりのこだわりが詰まっています。

暫し忙しい日常を忘れ、一つ一つゆっくりと味わいながら箸をすすめるごとに幸せが拡がっていく…。

そんなお食事を楽しんで頂けたらと、そんな想いをのせた御膳です。

＊雑穀米or酵素玄米から選べます

＊ご飯の大盛り＋200円（税込）

定番化できないからこそ生まれる今だけの美食があります。

幸の木御膳の他、もう1種類スペシャルメニューとして「野菜のご馳走（2700円～）」をご用意しております。

決まったレシピやメニューに捉われず、店主がその時食べたいなと思ったもの。目の前にある旬の食材で、思うがまま、感じるがままに、フッと湧いてくるアイデアを一皿の料理というカタチにする。料理の本当の楽しさはそんな所にあります。

美味しさに「喜び」を感じさせてくれる食材との出会いは、めぐり会い。だからこそ、定番化できない料理を「野菜のご馳走」というカタチで皆様にも愉しんでいただけたらとご用意致しました。

基本的には植物性のメニューとなりますが、時折「Motanical Menu」（※）の日もございます。店主がその時のインスピレーションと感性のみで作るメニュー。今まではこんな風に作った料理は自分用のごはんにしていましたが、これこそ今だけ味わえる贅沢な美食なのかもしれません。

不定期で登場回数は少なめ…もしくは、最初で最後の唯一のメニューが登場する可能性もございます。

ピン！ときたら、是非お気軽に内容をお尋ね下さい。

内容につきましては、お問い合わせ下さい。過去のメニューは参考にギャラリーページ（こちら）に載せていますのよろしければご覧下さい。

（※） Motanical Menuについて

「Mostly botanical」の略称で当店オリジナルの低動物性メニューを指します。