沢山のご支援ありがとうございます！

5月から開始したクラウドファンディングは、9月末日をもちまして終了させていただきます。

クラウドファンディングの使い方…。

様々なご意見をいただきました。私自身、経営危機を救って下さい！なんて事に利用していいのか…と、とても悩みました。

飲食業に限らず全ての個人経営が難しいご時世です。もちろんその中で繁盛されてるお店もありますので、社会のせいにするつもりはありません。

当店の業態もなかなか難しいなぁ…と感じておりますが、そのせいにするつもりもありません。

自分が伝えていきたい事を続ける為の努力が足りなかったのかな。。。と思っています。

言い訳をしようと思ったら、沢山の要素を容易に並べる事は出来るけど（笑）

辞める選択肢ももちろんあったよ。←普通の人は迷いなくこちらを選択するレベルの経営難…。

でも、なんとか…どんな手を使ってでも続けたい気持ちが拭い切れなくて、思い切ってクラウドファンディングという選択をした訳です。

そして、おかげ様で最大のピンチは切り抜けて、ギリギリながらも閉店という選択は魔逃れました。

だからと言って気が抜ける状況ではないのが正直なところ。

最大の危機は切り抜けたけれど、決して安泰ではない。

皆様のご支援でなんとか局面打開できた訳ですが、ここからが本当に大切なところで…継続していく為には沢山のお客様に足をお運びいただき、およろこびいただける幸の木に進化していかないといけないと思っております。

幸の木存続の危機を迎え、乗り越えようとしていく中で様々な経験と気付きがありました。

これからは、気付きを得て立ち上がり実践する者が作り上げて行く時代になる…そんな感じがしています。

こんな時代だからこそ、経済基準、三次元の世界の美味しさではなく、心があたたかくなる食の提供を目指します。

今は理解してもらえなくても、どんなに時間がかかったとしても、自身を信じて、幸の木の在り方を貫く事が当店の生き抜く術…これしか無いな…と沢山の方々のご支援を通して確信しましたし、これこそが幸の木の社会貢献だと思っております。

皆様のお支え…応援なくして、幸の木の継続はあり得ません。

どうか皆様、今後とも幸の木をエネルギースポットとし、又、叱咤激励と共に引き続きご支援いただけますようお願い申し上げます。

精進して参ります。どうかどうか、応援よろしくお願い致します。

いつも本当にありがとうございます。

10月の休みと夜の営業日は以下の通りです。よろしくお願い致します。

【10月の休み】

・2(木)

・4(土)(ライアー演奏会の為、通常営業は休み。)

・5(日)

・9(木)

・13(月)

・17(金)

・21(火)

・22(水)(無農薬味噌作り講座開催の為、通常営業は休み)

・26(日)

・27(月)

・30(木)(ippon bladeワークショップ開催の為、通常営業は休み。)

【10月の夜営業】

・25(土)幸の木night〜ひらく夜〜(要予約)　18時〜

＊夜営業は4名様より貸切にてご予約承ります。詳細等、お気軽にお問い合わせ下さい。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

〜からだにやさしいごはん と しずかなライアーのひびき〜

・開催日時：令和7年10月4日(土)11:30～14:00（11:15開場）

・料金：7500円(税込)(ランチ5500円＋musicチャージ2000円)

 ＊別途ワンドリンクオーダーをお願いします。

・定員：10名

・申込締切：令和7年9月30日(火)

・申込方法：幸の木店舗電話(042-649-1987)又はDM

　　　　　　主催者メールshibas.river.2015@gmail.com

・主催：LEIER DUO POUTUNE

・キャンセルポリシー：当日キャンセルはキャンセル料100%

ライアーの音を初めて聴いた時、とても繊細で、癒しの音だなぁと感じました。

開催の頃には暑さも和らいでるかなぁ…と思います。

この夏の暑さ疲れをライアーの美しい音色と、当店のからだに優しいご飯で癒されにいらして下さい。

毎年、春と秋に開催する、講師(瀬谷の川口糀の川口さん)をお招きしての味噌講座。

毎回人気で、既に秋の講座の問い合わせが来ています。

現時点で、開催日時は決まっておりますが、米の価格が定まらず講座料金を正確に決められておりません。

一応、目安で昨年の料金を掲載しておきますが、多少の値上げになりそうです。

料金が決まり次第、改めてお知らせ投稿を致しますが、席だけ確保しておきたい！という方は、ご連絡下さい。

『ホンモノ』を知り、求めている方にピッタリな講座だと思います。

ご予約お待ちしております。

☆開催日時：令和7年10月22日(水)

【午前の部】9時半〜

【午後の部】11時半〜

所要時間は各回とも2時間程度となります。

＊時間には余裕を持ってご参加下さい。

＊15分前には開場致しますので、時間には開始出来るようにいらして下さい。

＊時間厳守でお願いします。

☆申し込み締切　令和7年10月15日(水)

☆定員：各10名　

＊満席になり次第、募集は締め切ります。

☆講座料金(目安として昨年の料金を掲載しておきます。参考になさってください。米の価格が決まり次第、今年の講座料金が確定となりますので、正確な金額は改めてお知らせ投稿致します。)

・4キロ、プラ容器→8800円(税込)

・4キロ、木桶→22100(税込)

・8キロ、プラ容器→15500円(税込)

・8キロ、木桶→31000円(税込)

＊木桶は木曽のサワラ材、銅タガになります。繰り返し使えます。

＊料金は、社会情勢の変動により変更の可能性有り。

＊支払い方法は現金のみとなります。ご了承下さい。

☆持ち物

エプロン・三角巾・手拭きタオル・味噌を持ち帰る袋・必要な方はマスク、ビニール手袋

☆申し込み方法

電話(042-649-1987)もしくは店頭にて。

こちらの申し込み受付は、上記方法のみとなりますのでご了承下さい。

☆キャンセルについて

講座の特性上、令和7年10月15日(水)以降のキャンセルはキャンセル料100%となりますので、ご了承下さい。

お申し込みお待ちしております。

令和７年9月2日(火)よりメニュー改定を行います。

より多くの方にお召し上がりいただくにはどうしたら良いかと考え、量、価格の選択肢を増やしました。

既存のメニューの価格変更はございません。

〜コース〜

《至福の幸の木堪能コース》

お食事からデザートまで幸の木を存分に堪能できるコースメニュー。

通常価格より500円ほどお得な価格設定にしています。

お食事＋デザート＋ドリンク(有機珈琲Hot/Ice・焙じ番茶Hot)

A. 幸の木御膳コース ¥4,220

B．店主の気まぐれコース ¥4,330

★+¥330でその他のドリンクへ変更も可能です。

（※アルコールはお選びいただけません）

★ごはんの大盛りは+220円

〜御膳〜

メインの地、副菜・サラダを含めた部スタイルのお食事です。

しっかうどお食事をしたいという方に。

・幸の木御膳　¥2,970

・店主の気まぐれ膳 ¥3,080

★ごはんの大盛りは+220円

〜ランチ〜

御膳よりもボリュームと品数をおさえたランチメニューです。

軽めにお食事をしたいという方に。

・菜食デリプレート ¥2,200

・気まぐれランチ ¥2,310

★ごはんの大盛りは+220円　

〜オプションメニュー〜

単品ではご注文できませんのでご了承下さい。

・幸の木オリジナル絶品春巻き 1本¥440

当店大人気の書きなオプションで頼めるようにしました。

ここからは店主のひとりごと（笑）

先日、改めて酵素玄米の講習会に行って参りました。

『玄米ではなく生命をいただいているのですよ。』

生命とはどういう事か…とても心震える講習会でした。

丁寧に丁寧に。。。向き合い、扱う。

食は自身となるもの。即ち、自身であるとも言えよう。

社会の流れに自分の中心を持っていかれてたまるか（笑）

私は貫き通すよ。

ありがたい事に当店のお客様に

『まだですか⁇』

と急かされた事はない。

幸枝の源氣メシの想いと意味を理解下さってる方ばかり。

『気づいた者だけがここに来る。自分の人生でしょ。自分の生命、きちんと楽しまないと。』

講習会で先生が言っていた。　

人が集まる原点だなぁ。。。と妙に納得して帰って来た。

幸の木もそんな場所。神さまに与えられた生命。

酵素玄米と野菜料理の提供を私が選んだ訳じゃなくて、神様に与えられたんだなぁと腑に落ちた。

『元気な人が増えたらいいな。』だから、幸枝の源氣メシを与えられたのだ。理由なんかない。考えなくていい。

それが私の生命だから。

自分を生き抜くと言う本当の意味に気づいた人が来て下さる店なんだよね、幸の木は。

ご来店下さる皆様と共に、元気な日本を作っていきたいなぁ…。

更に丁寧に向き合い、エネルギー溢れるお食事を提供していきます。

皆様の応援が励みです。応援よろしくお願いします。

まだまだ暑さは続きそうです。しっかり自愛して、日々元気にいきましょう！