2月の休みは以下の通りです。よろしくお願い致します。

【2月の休み】

・2(月)

・4(水)

・10(火)

・15(日)

・18(水)

・22(日)(ippon bladeワークショップ開催の為、通常営業は休み)

・24(火)

・25(水)

＊3日(火)は恵方巻き～幸巻き～製造の為、11時30分からの営業となります。

【夜営業】

お一人様 5,500円～＋ワンドリンクオーダー、4名様以上でご予約を承ります。

ご希望日の1週間前までにご予約下さい。(タイミングによりお受け出来ない場合もございますので、ご了承下さい。)

【お知らせ】

テイクアウトでの酵素玄米のみの販売はしばらくの間、お休みさせていただきます。

ランチBOXは販売致します。

販売再開の目処が立ちましたら、こちらでまたお知らせ致します。

ご不便をおかけして申し訳ありませんが、ご理解の程よろしくお願い致します。

本当にありがたい悲鳴です。ありがたい事に、酵素玄米購入のお客様が増えて参りました。

酵素玄米は炊いてから数日寝かす…という工程があり、白米のように足りないから炊いて…という事が出来ないのが悩ましいところ。

スペース上の問題で、発酵させる保温ジャーを増やす事も叶わず…。

来月3日には、恵方巻き～幸巻き～の販売がある事もふまえて、暫くの間、テイクアウト販売をお休みさせていただくという決断に至りました。

ご自身の身体の為に…と定期的に買いに来て下さるお客様もいるのでかなり悩みましたが、私が一番美味しいて感じる酵素玄米をお出ししたいという思いがあり、ベストな状態の酵素玄米を十分に確保出来次第、再販致しますので、それまでの間、今しばらくお待ちいただけますようお願い申し上げます。

なるべく早く再販出来るように頑張ります！

お問い合わせが多く、追加講座として3部を開催する事となりました。

1部、2部は満席となっております。1部、2部をご希望の場合はキャンセル待ち予約となります。

【無農薬味噌講座】

☆開催日時：令和8年4月20日(月)

【1部】9時半～(満席)

【2部】11時半～(満席)

☆【3部】13時半～募集中！

所要時間は各回とも2時間程度となります。

＊時間には余裕を持ってご参加下さい。

＊15分前には開場致しますので、時間には開始出来るようにいらして下さい。

＊時間厳守でお願いします。

☆申し込み締切　令和8年4月13日(月)

☆定員：各10名　 ＊満席になり次第、募集は締め切ります。

☆講座料金

・4キロ、プラ容器→8800円(税込)

・4キロ、木桶→22100(税込)

・8キロ、プラ容器→15500円(税込)

・8キロ、木桶→31000円(税込)

＊木桶は木曽のサワラ材、銅タガになります。繰り返し使えます。

＊支払い方法は現金のみとなります。ご了承下さい。

☆持ち物

エプロン・三角巾・手拭きタオル・味噌を持ち帰る袋・必要な方はマスク、ビニール手袋

☆申し込み方法 電話(042-649-1987)もしくは店頭にて。

こちらの申し込み受付は、上記方法のみとなりますのでご了承下さい。

☆キャンセルについて

講座の特性上、令和8年4月13日(月)以降のキャンセルはキャンセル料100%となりますので、ご了承下さい。

毎年、春と秋に開催している味噌講座…。

当店で使っている味噌も、この時に作った味噌です。

なので、お食事をお召し上がりになったお客様が

『美味しいから是非、参加したい！』

という流れが増えています 

味噌は本当に素晴らしい食材だと思うので、手作り味噌の輪が拡がるのはとても嬉しき事

講師の川口糀さんは『お美素作ろうよ』と、表記されてますが。。。確かに美の素だなぁ…と思います。

誰でも簡単に作れますので、お気軽にご参加下さいませ

お申し込みお待ちしております。

この投稿を見て下さる事を願いながら投稿しています。

Ｍ様、大変申し訳ございません！

お会計に間違いがありました。お代を多くいただいてしまいました。

お帰りになって暫く経ってから気付き…駐車場に行きましたがおらず…連絡先もわからずで、こちらの投稿を見ていただけたら…と書いております。

こちらにお気付きになりましたら、お手数ですが店舗まで電話(0426491987)をいただけましたら幸いです。

ご予約時にご連絡先を聞かなかった事も反省しております。

聞いていれば…と後悔先に立たずとはこの事。

今後、このような事がないように十分注意して参ります。

本当に申し訳ありませんでした。

Ｍ様へ届きますように…。

毎年恒例の『幸巻き』こと、野菜恵方巻きの予約販売のお知らせです。

皆さま。『幸巻き』食べて、幸せになっちゃって下さ～い♪

～幸の木特製野菜恵方巻 『幸巻き』20本限定！〜

＊予約販売のみとなります。店頭販売はございません。

【価格】1本 2970円(税込)

【お渡し日時】令和8年2月3日(火)11：30～15：30

＊お時間までに受け取りが難しい場合はご相談下さいませ。17時頃までなら対応可能な場合もあります。

【予約締切】令和8年1月31日(土)15：30まで

＊限定数に達した時点で予約受付期間中でも受け付け終了とさせていただきます。ご了承下さい。

【予約方法】ご来店時、電話(042-649-1987)、InstagramDMにて。

＊お名前、本数、ご来店時間、連絡の取れる電話番号をお知らせください。

香り高い海苔と酵素玄米で、8種類の具材を巻いちゃいます♪

具材は豆腐をベースに作る卵焼き擬き・テンペ・ごぼう・酢蓮根・小松菜・パプリカ…などを予定しています。（＊仕入れの状況により変更あり）

具材はもちろん全て手作り。

動物性食材・砂糖不使用の野菜太巻きです。

ご予約、お待ちしております♪

＊令和8年2月3日(火)は『幸巻き』製造の為、11：30～の営業です。