本日、無事に今年の営業を終了致しました。

沢山の方々に足をお運びいただけました事、感謝致します。

新年は4日からの営業となります。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

ではでは、良いお年をお迎え下さい。

来年もどうぞ宜しくお願い致します。

そろそろ…毎年恒例となってまいりましたかね。

『幸巻き』こと、野菜恵方巻きの予約販売のお知らせです。

皆さま。『幸巻き』食べて、幸せになっちゃって下さ～い♪

～幸の木特製野菜恵方巻 『幸巻き』20本限定！～

香り高い鹿児島県産の海苔と酵素玄米で、8種類の具材を巻いちゃいます♪

具材は豆腐をベースに作る卵焼き擬き・テンペ・ごぼう・酢蓮根・小松菜・パプリカ…などを予定しています。（＊仕入れの状況により変更あり）

具材はもちろん全て手作り。

動物性食材・砂糖不使用の太巻きです。

【価格】1本 2500円(税込)

【お渡し日時】令和6年2月3日(土)11：30～15：30

＊お時間までに受け取りが難しい場合はご相談下さいませ。16：30頃までなら対応可能な場合もあります。

【予約締切】令和6年1月28日(日)15：30まで

＊限定数に達した時点で予約受付期間中でも受け付け終了とさせていただきます。ご了承下さい。

【予約方法】ご来店時またはお電話にて。（TEL：042-649-1987）

ご予約お待ちしております。美味しく食べて福を招きましょう～♪

＊令和6年2月3日(土)は『幸巻き』製造の為、11：30～の営業です。

実は来年はやろうか、やめようか…と悩んでおりました。

具材も全て手作りで1人で作るというのは本当に大変でして…。

正直に書きますと年々、歳を重ね…体力的に厳しくなっている現状は否めず…。

数年前に100本、徹夜で巻けたのは奇跡だわと思う。

100本巻くという機会をいただけた事は本当に学びとなり、やれば出来る！という自信をいただき、しかし出来ても無理をするとその後倒れるという現実を経て、それは経験という私の貴重な財産となり…、それからは私の愛と技術、そして幸せになっていただけますように…と心を込めて巻ける数だけにしようと決めた。

今年はお客様からお問い合わせがなければ知らんぷり決め込もうと密かに思ってたんですよねー（笑）来たらやろうと。大変過ぎて、自分でやるぞー！と奮い立たせられるかしらとね、他人様に決断をお任せしようという、どうしようもない考えだった訳ですが。。。来ちゃった、問い合わせ（笑）

なので、やります。やるからにはしっかり作り上げます。

もちろん、やる気満々で挑みます（笑）

年に一度の幸の木特製野菜恵方巻き『幸巻き』。

是非、ご賞味くださいませ♪

1月のお休みは以下の通りです。よろしくお願い致します。

【1月のお休み】

1/1(月)、2(火)、3(水)、8(月)、9(火)(9周年記念ビュッフェ開催の為、通常営業は休み)、10(水)、15(月)、21(日)、25(木)、29(月)、30(火)

＊9日のビュッフェは現在満席となっております。

今回はテイクアウトメニュー。

『野菜のっけ丼』 通常価格1650円(税込)を

1430円(税込)で提供致します。年末までずーっと。

普段は無いメニューです。

これから、クリスマス、年末、正月。。。ちょっと内臓を酷使する日々が続きますよね。

しかも、何かとバタバタ忙しい。食生活にかまってる暇なんて無い…

という事で、私、またまた考えました。

揚げ物無しの満足ごはん。そして、価格も頑張りました（笑）

酵素玄米の上に4～5種類の野菜のおかず。

別々に食べても、混ぜて食べても美味しい。

温めずにどうぞ♪

この時期のご馳走三昧。。。美味しいけど、疲れるよね（笑）

そんな時にホッと出来る一品です。

＊おかずの内容、品数はその日によって異なります。

＊写真はイメージです。

＊オーダーをいただいてから作りますので多少のお時間をいただきます。混雑時は提供までに時間がかかる場合がございますので、お電話での注文をおすすめします。

＊完全手作りのため、売り切れの場合はご容赦下さい。

＊こちらのメニューは店内ではお召し上がりいただけません。テイクアウトのみの提供となります。

【鶏胸肉とテンペの包み焼き】

10種類ほどの野菜と、鶏胸肉、テンペをオリジナル特製カレーマヨソースを包み焼き。

鶏肉以外は全て植物性なので、バランスの良い一品です。

普段は植物性のみのお食事を提供していますが、店主自身は動物性も食します。美味しさも動物性を摂るメリットも実感しています。畜肉や養殖等への思いは色々と考える部分はありますが、排除すればそれで良いのか…単純な話しではないと私は思うし、それに限らず食の在り方全体を見直さないと私自身も含めて健やかさなんて程遠い。

長くなるのでここらでやめておこう（笑）

とても美味しいので、思い切って登場させたのはいつだったか…。その時は野菜料理店、植物性のみ…と謳っているのに、いいのか…とかなり悩みながら提供したのを覚えている。

その時のお客様が

『幸枝さんのお店だもの。幸枝さんがやりたいようにやって、幸枝さんが楽しく幸せなのが一番！

これは植物性じゃありませんって正直に言えば、あとはお客様が選べばいいじゃない。たまぁに、動物性もありますでいいんじゃないかしら？幸の木ファンの方は幸枝さんが楽しんでるのが一番いいと思うわよ♪』

と言って下さって、私らしくやって行こう！と心が軽くなりました。

てなことで、クリスマスだからね、やっぱりチキンでしょ（笑）という短絡的な理由でこのタイミングで。年に一度か二度しかない動物性メニューの提供です♪

幸の木ファンの皆様。とてもレアメニューです（笑）

ぜひ、幸枝の肉めし！ご賞味下さいませ。

ご予約も承りますよ～。