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2022 / 02 / 26  11:00

変わらぬ良さと、変える良さ。

変わらぬ良さと、変える良さ。

いつも幸の木をご愛顧いただきありがとうございます。

 

本日は、商品の変更等と、私の想いなどをお伝えしたく思い配信させていただきました。

 

長文ですので、お時間ある時にお読みいただければ幸いです。

 

 

『セレブな(笑)アメリカンクッキー』と名付けたそのクッキーは、作り手の想像を超えて人気を博し。。。ありがたい事に気づけば10種類を越えていました。

 

良質な材料と、丁寧な仕込みの結果は裏切らない。

 

お客様からは『クッキーを超えている。』『まるでケーキを食べているみたい!』などなど、嬉しいお言葉も沢山いただき、確かに、クッキーではとどまらないクッキーだなぁ…と自分でも思う(笑)

 

販売しながらも、全てのベストバランスを追求し続け、今では黄金比に行きついたレシピとなっています。

 

そんな折に、当店でも仕入れ材料の値上げのお知らせが続々と。。。

 

ギリギリまで!と踏ん張り続けて参りましたが、このままですと、作れば作るほど…な、よろしくない状況になりそうです。

 

サイズを小さくしたり、材料のランクを落としたり…、手間を1つ2つなくしてみようか…などと、現価格のままで販売する術も考えてみましたが、サイズ・材料の上質さ・製法に拘るからこその商品なんですよね。どれも欠かせない。

何かを無理に変えて、現価格のまま販売と言っても、結局、実質値上げとなりますしね。

 

この商品に限らず、全ての商品に於いて同じことが起きています。頭を悩ませる毎日ですが、様々な想いや状況が重なり…見直す時が来たんだなぁと感じています。

 

オープンして7年、オープンした時とは色々な面で変わった事が多くあります。

変わらぬ良さと、変える良さ。

変化の時だな!と、動き出そうと決めました。

 

更に未来に思い描く自分らしい店を実現するために。1つずつ、変えて行こうと思います。

その都度お知らせさせていただきますので、ご理解いただければ幸いです。

 

まずは文頭で書きましたクッキーから。。。

『セレブな(笑)アメリカンクッキー』という名前から、『幸の実』と改名し、以前から多くいただいていたご要望にお応えし個包装販売という形へ…。

そして苦渋の決断ではありますが、新価格とさせていただきます。

 

一口食べれば、美味しさについつい口もと緩んで、笑みがこぼれるその味とボリューム。

名前の通りそんな幸せいっぱい詰まった『幸の実』。

お菓子って…嗜好品、ちょっとした贅沢だと思うんですよね。だから『幸の実』。食べたら幸せになっちゃうやつ♪

当店ならではのオリジナル商品、どこにも無い焼菓子として、私の想いを表した商品名にしたい!と考えました。

 

お持ち歩きいただいたり、1枚からでも気軽にプレゼントにお使いいただきやすいように、個包装に。お客様からも個包装のご要望を沢山いただいておりましたが、個包装にする手間を考えると、やれるかな…となかなか踏み切れずにいましたが、様々なシーンでお使いいただきたくて思い切りました。

そして、数枚のプレゼントにお使いいただける、お箱も用意致しました。(こちらは有料ラッピングとなります。)

 

誠に勝手ではありますが、新しい形へと変化の準備のため、此方の商品は今ある商品が売り切れ次第、一旦販売を休止させていただきます。準備が整い次第、販売再開となります。その際は改めてお知らせ致します。

 

これからも全てに於いて、当店でしか手に出来ない商品を妥協なく追求、生み出して行きたいと思いますので、これからもどうぞご愛顧のほど、よろしくお願い致します。

 

長文にお付き合いいただきありがとうございます。お読みいただき感謝です。

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2022 / 02 / 19  11:00

【ひなまつり限定】甘糀生チョコタルト予約販売のお知らせ

【ひなまつり限定】甘糀生チョコタルト予約販売のお知らせ

いつも幸の木をご愛顧いただきありがとうございます。

寒かったり、暖かかったり。。。乾燥も気になりますね。

そして、コロナ禍も2年が経過。。。

み~んな、どことなくお疲れな感じ。。。に見えるのは気のせいでしょうか。

 

そんな時こそ!

美味しい物食べて!笑って!免疫力あげましょう♪

 

今日は、ひなまつり限定特別バージョンの甘糀生チョコタルト予約販売のお知らせです。

 

3月3日…桃の節句…お雛様…女の子の日。

ということで(笑)そんな女子にぴったりなタルトセットを作りました。

ひな祭りは日本において女子の健やかな成長を祈る節句の年中行事。

いつまでも輝く女性でいられますように…との願いを込めて贅沢な甘糀生チョコタルト♪

食べちゃいましょう!

可愛いので、贈り物にもピッタリです。

 

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【甘糀生チョコタルトセット】※数量限定!

予約制・2個入り 1,650円(税込)

 

お渡し日時:令和4年3月3日(木)11:30~17:00

 

予約締切:令和4年2月27日(日)17:00まで

※限定数に達した時点で予約期間中でも受け付け終了とさせていただきます。ご了承下さい。

 

予約方法:ご来店時またはお電話にて(042-649-1987)。

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今回は内裏雛をイメージして桃色と緑色の甘糀生チョコタルトを。

桃色は苺チョコ、緑色は桑の葉チョコ。

自家製甘糀をベースに作った、美味!そして身体に優しい生チョコに、米粉使用のタルト生地。

動物性食材・白砂糖不使用。そしてグルテンフリー。

まさに、大人のための。。。贅沢ひな祭りスイーツです。

 

ご予約お待ちしております。

全て手作りで大量生産は出来まないので、数量限定となってます。

ご予約はお早めに~♪

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