酵素玄米と野菜のご馳走|大人のためのnatural cafe 幸の木

美味しさ最優先… だけど、自分想いのお食事を。
そんな至福をお届けします。

幸の木からお知らせ

2022-09-30 14:30:00

10月のお休みのお知らせ

いつも幸の木をご愛顧いただきありがとうございます。

 

10月のお休みのお知らせが遅くなり申し訳ありません。

10月のお休みは以下の通りとなります。

 

10月2(日)、3(月)、4(火)、10(月)、11(火)、16(日)、17(月)、24(月)、25(火)、31(月)

 

ご不便をおかけしますがよろしくお願い致します。

 

2022-09-29 09:50:00

無農薬味噌講座開催のお知らせ

無農薬味噌講座開催のお知らせ

講師は瀬谷の川口糀さん。

材料は川口さん厳選の大豆と米糀をご用意下さいます。

自分で仕込む味噌は格別です。

川口さんのお話しも、なるほど~と新しい発見の連続で、楽しみの1つです♪

川口さんが、大豆をとても美味しく煮て来て下さいます。一人で作るのは不安…という方にもおすすめです!

 

☆開催日時:令和4年11月7日(月)

9時半~2時間程度。

*時間には余裕を持ってご参加下さい。

*15分前には開場致しますので、時間には開始出来るようにいらして下さい。

*時間厳守でお願いします。

 

☆申し込み締切 令和4年10月30日(日)

 

☆定員:12名 

*満席になり次第、募集は締め切ります。

 

☆講座料金(お土産付)

・4キロ、プラ容器→8400円(税込)

・4キロ、木桶→21900円(税込)

・8キロ、プラ容器→15300円(税込)

・8キロ、木桶→30800円(税込)

*木桶は木曽のサワラ材、銅タガになります。繰り返し使えます。

*料金は、社会情勢の変動により変更の可能性有り。

 

☆持ち物

エプロン・三角巾・手拭きタオル・味噌を持ち帰る袋・必要な方はマスク、ビニール手袋

 

☆申し込み方法

電話(042-649-1987)もしくは店頭にて。

こちらの申し込み受付は、上記方法のみとなりますのでご了承下さい。

 

☆キャンセルについて

講座の特性上、令和4年10月30日(日)以降のキャンセルはキャンセル料100%となりますので、ご了承下さい。

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2022-09-24 13:35:00

新作大人パフェ【大人のシャインマスカット】

新作大人パフェ【大人のシャインマスカット】

大人パフェ、新作登場です。

 

【大人のシャインマスカット】2500円(税込)

 

丹後産シャインマスカットを贅沢に使って、最初から最後までシャインマスカット祭り♪(笑)

その為、お値段が。。。上がってしまいましたが、お許しくださいませ。美味しいので♪

 

ここから長いから、興味なければスルーして下さいね~(笑)

 

京都丹後から取り寄せたシャインマスカット。

こちらのマスカットはとにかく上品な味わいなんです。上品かつ濃厚。

糖度だけを求めた野菜や果実が多いこの世の中。。。本来の味や香りを潰してしまうえげつない、ただただ甘いだけ…のモノは好みではない。

こちらの農家さんに発注した時、

『この時期は露地物になってしまって。。。色が世の中のシャインマスカットのように、グリーングリーンした物じゃなくて。。。お店で使うっておっしゃっていたから、大丈夫ですか?』

と言われました。

もちろん!露地栽培の物が欲しくてこの時期に連絡してますからね~。

 

ここからは、私の個人的好みになってしまいますが、生のフルーツは、そのまま美味しくいただきたいんですよ。クリームとか、シロップとかいらない。

『そのもの』を味わいたい。だから、質にこだわりたい。

フルーツは私の中では贅沢品なので、味がしない物にお金出したくない。

 

で、ケーキやパフェなどに加工するならば、加工しても、そのものの味や香りが残るくらいの、生命力溢れる果物を使いたい。。。結局、やっぱり上質な物を使う事でしか、生まれない味わいなんですよね。

 

フレッシュはフレッシュならではの。

デザートはデザートだからこその。

 

この違いをハッキリさせたい(笑)

 

このパフェ。。。ヤバい美味さです。

是非、食べてみてください。

なくなり次第、終了となります。

今までで、一番少ない仕込み量になってしまったので、気になった方はお早めにどうぞ。

2022-09-08 16:38:00

大人パフェ~マンゴーよりマンゴー~

大人パフェ~マンゴーよりマンゴー~

【お客様に少しだけ。。。】

 

本当に少しですが、皆さんに食べていただきたい美味しさなのと、日頃の感謝を込めて。。。ちょっぴり感謝価格でご提供!

明日9/9(金)~なくなり次第終了となります。

 

大人パフェ~マンゴーよりマンゴー~

通常価格2200円(税込) ⇒ 感謝価格2000円(税込)

 

更に!ランチをお召し上がりの方には100円引きの1900円(税込)で提供致します。

沖縄県産無農薬マンゴーを贅沢に使ったマンゴーよりもマンゴーなパフェです(笑)

動物性食材不使用、白砂糖不使用ですが、物足りなさは全くありません。

 

まだ暑さは残ってますが、秋の風になって来ましたね。

暑いのはキツいけど、夏の終わりはどこか寂しく感じる…のはなぜでしょう。。。

今年の夏は、殺人的な暑さと、コロナ増加。。。まー、大変な夏でしたわ。。。

緊急事態制限から始まって、振り返ると、一番キツかったかもなー。。。

暑さとコロナで、道行く人もどこかお疲れのように見えたし、来客少ないし、町全体の活気は落ちてるし、制限無しの夏だったけど、暑さにマスクで苦悶の表情…、イベント中止もまだまだあるし…、なんだかね。。。

なかなかパーッと出来ませんな(笑)

 

こんな時は、美味しい物食べて、身体の内側から幸せ感じて欲しいなー!

この機会に、是非是非、沖縄県無農薬マンゴーの美味しさを味わってみて下さい♪

2022-08-26 12:13:00

9月のお休みのお知らせ

いつも幸の木をご愛顧いただきありがとうございます。

9月のお休みは以下の通りです。

 

9/4(日)、5(月)、12(月)、13(火)、18(日)、19(月)、26(月)、27(火)

 

ご不便をおかけしますがよろしくお願い致します。

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